Qualité

Si un client souhaite plus d’informations sur les pommes de terre livrées, nous sommes en mesure de vérifier en quelques clics leur origine. Nous faisons dans ce contexte appel à une technologie de pointe et un système de suivi moderne. À l’arrivée dans l’entrepôt, chaque chargement de pommes de terre reçoit un numéro de lot, qu’il gardera pendant l’ensemble du processus. Toutes les caisses de pommes de terre ont en plus une puce qui fonctionne grâce à une technologie de radio-identification (RFID). Ces puces minuscules contiennent en effet un code d’identification spécifique qui peut être lu à distance. Dès qu’on scanne la puce, toutes les données apparaissent clairement : Quand le lot a-t-il été assemblé ? Quelle variété se trouve dans cette caisse ? Où se trouve la caisse dans les espaces de stockage ? Etc. Cela nous permet de garder un aperçu à jour de notre stock, ce qui représente une vraie valeur ajoutée, étant donné que nous travaillons avec diverses variétés de pommes de terre. Chaque étape du processus est par la suite reprise dans notre système ERP. Il s’agit d’un module de gestion logistique qui rassemble tous les devis, commandes d’emballages et factures dans un seul logiciel. Nous avons ainsi la certitude que tout (de la fourche à la fourchette) est bien suivi et traçable.